Presente de dia dos pais: escolha a cerveja certa para o paladar de quem você ama


Presente de dia dos pais: escolha a cerveja certa para o paladar de quem você ama

Se você faz parte de uma família apaixonada pelo universo cervejeiro, já sabe qual o melhor presente de dia dos pais. Afinal, degustar um rótulo diferenciado torna a data ainda mais especial. No entanto, para acertar em cheio na escolha, é necessário conhecer bem as preferências de harmonização do seu melhor amigo. 

Além de extremamente criativa, a surpresa se encaixa em inúmeros momentos comemorativos, como aniversários, churrascos ou reunião com amigos. Imagine a alegria do seu pai ao contar detalhes sobre as bebidas especiais escolhidas por seu filho. Certamente será motivo de orgulho, já que foge das tradicionais meias e gravatas. 

Quer saber mais sobre o assunto? Vamos mostrar uma série de dicas de harmonização e rótulos perfeitos para cada tipo de pai. Acompanhe:

O amargor da IPA com pratos marcantes

A experiência de degustar uma boa cerveja vai muito além da simples bebida. O momento pode ser valorizado quando harmonizado com pratos saborosos. Se o seu pai gosta de carne vermelha em receitas suculentas, comida mexicana e elementos picantes, o amargor da Cerveja Leopoldina IPA é o presente ideal.

Cerveja Leopoldina IPA
Clique na imagem acima e confira mais detalhes da cerveja!

Com aroma de notas cítricas e florais, a composição tem coloração avermelhada, aproximada do cobre. Além de extremamente encorpada, reserva um sabor forte aos verdadeiros amantes de cervejas especiais. Durante o longo processo de maturação, o lúpulo americano é inserido por meio da técnica dry hopping.

Este tipo de Pale Ale traz diversos sabores característicos e um equilíbrio acentuado com grande persistência. O lúpulo é uma das principais referências da bebida que ajuda a abrir o paladar. Por isso, combina diretamente com pratos gordurosos. Conheça algumas opções de harmonização com as IPA:

  • carne com chilli; 
  • carne assada;
  • guacamole, tortilhas, empanadas e nachos;
  • costela de porco; 
  • curry de frango;
  • pizza calabresa.

Dica: Harmonização de cervejas: aprenda a combinar a bebida com comidas mexicanas

A família Strong Ale para paladares apurados

Para aquele pai que adora experimentar pratos excêntricos e tem um paladar profundamente apurado, a família Strong Ale é uma aposta certeira. Sua harmonização combina perfeitamente com carnes de caça, massas variadas e queijos fortes. O rótulo Leopoldina Old Strong Ale é o resultado de uma maturação detalhada que dura dez meses.

Leopoldina Old Strong Ale
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Combinando a coloração âmbar escuro com uma segunda fermentação dentro da própria garrafa, a bebida apresenta um sabor que envolve frutas secas, mel, toque de nozes e vinho do porto. Uma curiosidade interessante é que o sabor da cerveja melhora com o tempo. Exatamente como os vinhos considerados tradicionais. 

Por isso, o produto é comercializado em uma garrafa de espumante. Sua união com experiências culinárias traz um momento inesquecível para quem tem paladar exigente, já que o gosto é amargo e concentrado. Veja outros tipos de harmonização: 

  • cordeiro assado;
  • fígado;
  • javali;
  • pato assado;
  • ossobuco;
  • rabada; 
  • pato com laranja; 
  • veado;
  • trufa (cogumelo).

Frutos do mar ainda mais saborosos com Pilsner

A versatilidade da Leopoldina Pilsner Extra faz com que o rótulo esteja entre os mais pedidos de todas as cervejas. Sua grande diferença está no equilíbrio entre o malte e o lúpulo. Combina perfeitamente com pais de personalidade aventureira que gostam de experimentar iguarias do mar.

Leopoldina Pilsner Extra
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Por ser uma bebida leve e descontraída, os pratos não podem ter sabor muito forte para manter o frescor. A cerveja é produzida com maltes especiais e lúpulos de um dos locais mais famosos do universo cervejeiro, a região de Plze, na República Tcheca. De coloração amarelo dourado, o produto traz aromas de notas florais e uma textura diferenciada. 

Veja algumas alternativas de pratos para combinar: 

  • todos os tipos de queijos; 
  • feijoada;
  • aves;
  • camarão, caranguejo, lagosta e lula frita; 
  • ostras;
  • mexilhões; 
  • salmão;
  • sopa;
  • salame;
  • pizza de mussarela.

O estilo Weissbier valorizado em pratos leves

As cervejas de trigo são extremamente recomendadas para quem está iniciando no universo cervejeiro. Com um sabor refrescante, o estilo funciona como um verdadeiro coringa durante degustações inesquecíveis. Para os pais que gostam de pratos leves no dia a dia, a Leopoldina Weissbier se torna uma ótima pedida.

Leopoldina Wiessbier
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A bebida de trigo e puro malte traz aromas de banana e cravo. Com sabor repleto de elementos frutados e coloração amarelo palha, a cerveja não é filtrada. Muito popular na Alemanha, combina com queijos amenos, atum e saladas. Outro destaque é a harmonização com pratos doces misturados com limão que impressionam o paladar. Apostar em comidas e bebidas de uma mesma região faz toda a diferença no resultado final. 

Conheça outras opções de harmonização indicadas: 

  • pratos vegetarianos;
  • bolinho de bacalhau;
  • culinária japonesa; 
  • queijo de cabra; 
  • massas recheadas; 
  • pratos da cozinha alemã; 
  • comidas tradicionais de boteco;
  • bolinho de aipim com carne seca.

Dica: Entenda como funciona a maturação de cervejas em barris de madeira

Kits diferenciados para todos os gostos

Se o seu pai é daqueles que não dispensa uma boa cerveja, porém, é difícil encontrar um estilo ideal, a melhor alternativa é escolher um kit variado. Dessa forma, você pode agradar a todos os paladares e ainda garantir bebidas especiais para diferentes ocasiões.

Além da variedade de sabores, ainda existe a possibilidade de incluir no presente acessórios muito utilizados nos momentos de degustação, como taças, copos, abridores e porta-copos. Outra opção interessante é incluir uma série de petiscos que harmonizam com os estilos escolhidos e proporcionar horas de relaxamento sem se preocupar em cozinhar.

Assim, o paladar não fica entediado e existe a oportunidade de conhecer novos rótulos. Aproveite para experimentar as melhores harmonizações pelo processo de complementação. O processo acontece quando os sabores combinam automaticamente com a bebida. Por exemplo, queijos leves com cerveja Pilsen.

Você também pode apostar na criatividade e complementar o kit com artigos variados. Coloque opções divertidas para os aventureiros do mundo cervejeiro, como quadros com coleção de tampas de garrafa, placas decorativas, baldes de gelo personalizados, camisetas com ilustrações relacionadas ao tema e guias ou livros especializados.

Pronto! Agora você sabe como surpreender no presente de dia dos pais e ainda proporcionar bons momentos em família. Siga nossas dicas e prepare também um prato especial para combinar com a cerveja escolhida e colaborar com o almoço desta data tão importante. Além de uma grande homenagem, a cerveja também demonstra seu esforço para encontrar o agrado ideal.

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09/08/2017


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