Para aqueles que já fizeram uma pesquisa mais aprofundada sobre cervejas, certamente se depararam com a famosa “Lei da Pureza da Cerveja Alemã”, ou em alemão, Reinheitsgebot. 

Entenda o que foi e como esse movimento transformou o mundo das cervejas.

A cerveja está enraizada na cultura e no gosto dos brasileiros. Mas e se, além do prazer, consumir essa bebida adorada se transformasse também em uma profissão?

O cargo de sommelier de cerveja é uma boa pedida para quem quer aprofundar seus conhecimentos, entender o que faz uma cerveja ser especial e até mesmo construir uma carreira de sucesso. Entenda melhor como funciona essa profisão do mundo da cerveja!

Há pouco mais de 500 anos, a Alemanha instituía a famosa Lei da Pureza . Também por isso, o país é reconhecido pela qualidade com que produz essa bebida amada por quase todos. Em cada região, cidade, vila ou bairro do país existe uma...

O universo cervejeiro é mesmo surpreendente. Basta nos aprofundarmos um pouquinho para encontrarmos uma série de siglas diferenciadas, como “IBU”. Mas não precisa se preocupar! Com informações detalhadas, você vai tirar qualquer temática sobre a bebida de letra.

Quer saber mais sobre o assunto? Vamos tirar todas as suas dúvidas sobre o processo de avaliação e o impacto direto em cada tipo de bebida.

Engana-se quem pensa que os cereais maltados são todos iguais. Se você é um apaixonado pelo universo cervejeiro, sabe que o processo de fabricação da bebida exige uma série de ingredientes específicos. Tudo isso interfere nas preferências do consumidor e na forma como o estilo do rótulo é escolhido.  

Quer saber mais sobre o assunto? Vamos mostrar detalhes do processo de maltagem e dos principais cereais utilizados na fabricação. Acompanhe!

Degustar uma boa cerveja está entre as coisas mais prazerosas que podemos fazer ao longo de um dia, não é mesmo? Mas você já parou para pensar no impacto que essa bebida dos deuses teve na história da humanidade e no desenvolvimento tecnológico ao longo dos anos?

O canal Discovery Channel já. O resultado dessa pesquisa é um documentário chamado “Como a cerveja salvou o mundo”. E é sobre ele que falaremos neste post.

Se você é um cervejeiro entusiasta, fique de olho nas informações que reunimos aqui. Vamos elencar diversos aspectos da história para os quais a cerveja foi fundamental.

Você já ouviu falar no termo "puro malte"? Essa classificação é um indicativo de qualidade para muitos, mas você sabe o que exatamente significa uma cerveja ser puro malte?

Continue a leitura e saiba tudo sobre a cerveja puro malte!

Quando o assunto é harmonização, é comum nos lembrarmos somente da combinação clássica entre vinhos e pratos sofisticados, não é? Mas saiba que essa experiência gastronômica pode ir muito além: é possível unir diferentes bebidas com alimentos das mais diversas origens. Você já pensou em harmonizar cerveja e pratos apimentados, por exemplo?  

Quer saber mais sobre essa combinação? Continue a leitura e aventure-se nessa explosão de sabores!

Versáteis, com múltiplas possibilidades de harmonização, essas cervejas possuem um lugar cativo no coração dos aficionados pela bebida. Para mostrar que esses apaixonados têm razão em suas convicções, elaboramos este post.

Continue a leitura e veja o que são as cervejas Pale Ale, quais são suas características e os tipos mais comuns que podemos encontrar. Confira!

É verdade que comemos com os olhos, e quando falamos em cervejas, bebemos com os olhos também! A visão exerce grande influência sobre o paladar, e é por isso que o mercado cervejeiro vem investindo cada vez na coloração da cerveja.

Hoje, vamos nos aprofundar no estudo da cor dessa querida bebida. Pegue o seu copo e venha com a gente!

Já pensou em harmonizar todos os petiscos, pratos principais e sobremesas com o estilo de cerveja mais adequado a cada um deles? Se você é como nós e não perde a chance de degustar cervejas novas, preste atenção no post de hoje.

Continue a leitura e veja a lista com as combinações perfeitas entre pratos e cervejas na ceia de Natal. 

O mês de dezembro é a hora de achar o presente certo para cada uma das pessoas amadas. Pode falar a verdade: você consegue encontrar os presentes certos com facilidade?

Se esse é um motivo de preocupação, tranquilize-se, pois estamos aqui para ajudar você! Continue a leitura deste post e confira 5 dicas para surpreender na festa de Natal e comprar o presente para cervejeiro ideal!