Curiosidades

Você já deve ter ouvido falar que a qualidade da cerveja depende muito da água utilizada, já que mais de 90% dela é água, certo?

Vamos entender a importância dessa composição na elaboração de Cervejas de alta qualidade!

Para aqueles que já fizeram uma pesquisa mais aprofundada sobre cervejas, certamente se depararam com a famosa “Lei da Pureza da Cerveja Alemã”, ou em alemão, Reinheitsgebot. 

Entenda o que foi e como esse movimento transformou o mundo das cervejas.

A cerveja está enraizada na cultura e no gosto dos brasileiros. Mas e se, além do prazer, consumir essa bebida adorada se transformasse também em uma profissão?

O cargo de sommelier de cerveja é uma boa pedida para quem quer aprofundar seus conhecimentos, entender o que faz uma cerveja ser especial e até mesmo construir uma carreira de sucesso. Entenda melhor como funciona essa profisão do mundo da cerveja!

Engana-se quem pensa que os cereais maltados são todos iguais. Se você é um apaixonado pelo universo cervejeiro, sabe que o processo de fabricação da bebida exige uma série de ingredientes específicos. Tudo isso interfere nas preferências do consumidor e na forma como o estilo do rótulo é escolhido.  

Quer saber mais sobre o assunto? Vamos mostrar detalhes do processo de maltagem e dos principais cereais utilizados na fabricação. Acompanhe!

Degustar uma boa cerveja está entre as coisas mais prazerosas que podemos fazer ao longo de um dia, não é mesmo? Mas você já parou para pensar no impacto que essa bebida dos deuses teve na história da humanidade e no desenvolvimento tecnológico ao longo dos anos?

O canal Discovery Channel já. O resultado dessa pesquisa é um documentário chamado “Como a cerveja salvou o mundo”. E é sobre ele que falaremos neste post.

Se você é um cervejeiro entusiasta, fique de olho nas informações que reunimos aqui. Vamos elencar diversos aspectos da história para os quais a cerveja foi fundamental.

Você já ouviu falar no termo "puro malte"? Essa classificação é um indicativo de qualidade para muitos, mas você sabe o que exatamente significa uma cerveja ser puro malte?

Continue a leitura e saiba tudo sobre a cerveja puro malte!

É verdade que comemos com os olhos, e quando falamos em cervejas, bebemos com os olhos também! A visão exerce grande influência sobre o paladar, e é por isso que o mercado cervejeiro vem investindo cada vez na coloração da cerveja.

Hoje, vamos nos aprofundar no estudo da cor dessa querida bebida. Pegue o seu copo e venha com a gente!

As cervejas artesanais se destacam cada vez mais no mercado. Para saber escolher os melhores rótulos com propriedade, porém, é necessário conhecer as principais diferenças entre as bebidas industrializadas e as fabricadas artesanalmente. 

Quer saber mais sobre o assunto? Neste artigo, listamos as 4 principais diferenças entre cervejas artesanais e industrializadas. Acompanhe!

Ninguém quer tomar uma cerveja de má qualidade, certo? Mas se até hoje isso pode acontecer, o problema era ainda mais comum no século XVI. Não à toa, esse foi um dos principais fatores que levou à criação da Lei da Pureza da Cerveja, na Alemanha.

Para saber tudo sobre a criação da Lei da Pureza da Cerveja continue a leitura!

Os ingredientes de uma cerveja são determinantes para o sabor que ela apresenta, e embora não sejam o único fator, certamente são um dos mais importantes para quem lida com a degustação.

Continue a leitura e saiba quais são os 5 tipos de lúpulo mais utilizados no Brasil. Acompanhe!