Muitos já sabem que as cervejas são basicamente compostas por água, malte de cevada, lúpulo e levedura. Mas, você sabe qual é o papel do lúpulo? Por que ele é tão importante na elaboração da cerveja?
Nesse texto vamos falar sobre a importância do lúpulo na elaboração de uma cerveja de qualidade e te passar 5 dicas para você se tornar um expert nesse assunto. Pega a caneta e o papel, e vem com a gente!
Você já deve ter ouvido falar que a qualidade da cerveja depende muito da água utilizada, já que mais de 90% dela é água, certo?
Vamos entender a importância dessa composição na elaboração de Cervejas de alta qualidade!
Para aqueles que já fizeram uma pesquisa mais aprofundada sobre cervejas, certamente se depararam com a famosa “Lei da Pureza da Cerveja Alemã”, ou em alemão, Reinheitsgebot.
Entenda o que foi e como esse movimento transformou o mundo das cervejas.
A cerveja está enraizada na cultura e no gosto dos brasileiros. Mas e se, além do prazer, consumir essa bebida adorada se transformasse também em uma profissão?
O cargo de sommelier de cerveja é uma boa pedida para quem quer aprofundar seus conhecimentos, entender o que faz uma cerveja ser especial e até mesmo construir uma carreira de sucesso. Entenda melhor como funciona essa profisão do mundo da cerveja!
Engana-se quem pensa que os cereais maltados são todos iguais. Se você é um apaixonado pelo universo cervejeiro, sabe que o processo de fabricação da bebida exige uma série de ingredientes específicos. Tudo isso interfere nas preferências do consumidor e na forma como o estilo do rótulo é escolhido.
Quer saber mais sobre o assunto? Vamos mostrar detalhes do processo de maltagem e dos principais cereais utilizados na fabricação. Acompanhe!
Degustar uma boa cerveja está entre as coisas mais prazerosas que podemos fazer ao longo de um dia, não é mesmo? Mas você já parou para pensar no impacto que essa bebida dos deuses teve na história da humanidade e no desenvolvimento tecnológico ao longo dos anos?
O canal Discovery Channel já. O resultado dessa pesquisa é um documentário chamado “Como a cerveja salvou o mundo”. E é sobre ele que falaremos neste post.
Se você é um cervejeiro entusiasta, fique de olho nas informações que reunimos aqui. Vamos elencar diversos aspectos da história para os quais a cerveja foi fundamental.
Você já ouviu falar no termo "puro malte"? Essa classificação é um indicativo de qualidade para muitos, mas você sabe o que exatamente significa uma cerveja ser puro malte?
Continue a leitura e saiba tudo sobre a cerveja puro malte!
É verdade que comemos com os olhos, e quando falamos em cervejas, bebemos com os olhos também! A visão exerce grande influência sobre o paladar, e é por isso que o mercado cervejeiro vem investindo cada vez na coloração da cerveja.
Hoje, vamos nos aprofundar no estudo da cor dessa querida bebida. Pegue o seu copo e venha com a gente!
As cervejas artesanais se destacam cada vez mais no mercado. Para saber escolher os melhores rótulos com propriedade, porém, é necessário conhecer as principais diferenças entre as bebidas industrializadas e as fabricadas artesanalmente.
Quer saber mais sobre o assunto? Neste artigo, listamos as 4 principais diferenças entre cervejas artesanais e industrializadas. Acompanhe!
Ninguém quer tomar uma cerveja de má qualidade, certo? Mas se até hoje isso pode acontecer, o problema era ainda mais comum no século XVI. Não à toa, esse foi um dos principais fatores que levou à criação da Lei da Pureza da Cerveja, na Alemanha.
Para saber tudo sobre a criação da Lei da Pureza da Cerveja continue a leitura!
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