É do alto da Serra Gaúcha que nossas cervejas ganham o mundo! Afinal, não é por nada que o destino Vale dos Vinhedos está entre os 1.000 lugares para conhecer antes de morrer. No blog de hoje, vamos desbravar toda a beleza dos vinhedos e, é claro, das cervejas!
Quem é um consumidor assíduo dessa bebida que tanto falamos por aqui já deve saber que existem diversos estilos de cervejas e cada uma tem o seu toque especial. Mas, você sabe de onde elas surgiram?
No blog de hoje vamos te explicar um pouco sobre cada uma das principais escolas que compõem esse universo surpreendente.
A maturação de cervejas feita em barris é um método milenar que permite ao cervejeiro imprimir à bebida uma identidade sensorial única.
Que tal explorar as particularidades dessa técnica e suas complexidades de aroma e sabor?
Você já deve ter ouvido falar no St. Patrick’s Day, não é mesmo?
No dia 17 de março, a tradicional festa em homenagem ao padroeiro irlandês é celebrada com muita música, comidas típicas e, é claro, boas cervejas. Uma data comemorada não só na Irlanda, mas em todo mundo!
Hoje, separamos 5 curiosidades sobre o St. Patrick’s Day que irão te surpreender! Vamos lá?
Dentre as cervejas de trigo, a Weissbier é o estilo mais conhecido, podendo ser chamada de Weizen (trigo, em alemão) ou Weiss (branco, em alemão). É uma cerveja leve, de alta fermentação e produzida com malte de trigo e de cevada. Composta por uma tonalidade amarelo palha ao dourado, ela conta com uma espuma espessa como um mousse.
Os benefícios do vinho à saúde são amplamente divulgados. O que talvez seja novidade para muitos é que a cerveja artesanal consumida moderadamente pode ser tão saudável quanto o vinho.
As cervejas Leopoldina IPA e Leopoldina Belgian Tripel receberam medalhas de ouro no World Beer Awards 2020 e foram eleitas as melhores cervejas do Brasil em seus estilos!
Sendo uma das principais premiações do mundo cervejeiro, nós não poderíamos ficar de fora da avaliação. Como bons apreciadores da arte cervejeira, ficamos orgulhosos com as nossas premiações e conquistas. Confira mais detalhes sobre a premiação!
A cerveja é um produto que passa por diversas transformações químicas, físicas e sensoriais durante sua vida de prateleira. Apesar disso, nem todo mundo sabe que alguns estilos de cervejas artesanais não possuem, necessariamente, um prazo de validade específico.
É fato que o mercado de cervejas artesanais segue em crescimento no Brasil, mas qual seria a relação entre esse crescimento e a valorização de uma cultura, como a brasileira, que tem como foco a experiência de consumo?
Muitos já sabem que as cervejas são basicamente compostas por água, malte de cevada, lúpulo e levedura. Mas, você sabe qual é o papel do lúpulo? Por que ele é tão importante na elaboração da cerveja?
Nesse texto vamos falar sobre a importância do lúpulo na elaboração de uma cerveja de qualidade e te passar 5 dicas para você se tornar um expert nesse assunto. Pega a caneta e o papel, e vem com a gente!
Não perca nenhuma novidade!